[ÚLTIMAS ÚNIDADES] Espumante Casa Marques Pereira Exitv Anni Sur Lie Nature Vindima MMXVII

R$ 150,00
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Sur lie é um termo francês que significa “sobre as borras”, ou seja, as leveduras estão na garrafa mantendo o espumante em autólise

Conheça abaixo sua ficha técnica:

Tipo:  Espumante Tradicional Nature

Uvas:  67% Chardonnay, 33% Pinot Noir

Terroir: Monte Belo do sul - RS

Safra: 2017

Teor Alcoólico: 12,5% vol.

Maturação: No minímo 36 meses de autólise em cave.

Notas Sensoriais:  Espumante extremamente refrescante, possui grande cremosidade e volume em boca com toques amanteigados, opulento, complexo, sedoso. Aromas de frutas cristalizadas, pêssego, flores brancas, pão e levedura com leve toque de tostado e amêndoas. Coloração palha de intensidade leve. 

Gastronomia: Harmoniza com tartar de peixe com azeite trufado, vieiras grelhadas com aspargos, lombo de bacalhau com batatas, lagosta à Thermidor, ravióli de queijo canastra na manteiga e sálvia e foie gras.

Temperatura de Serviço: 4 a 6ºC

Sur lie é um termo francês que significa “sobre as borras”, ou seja, as leveduras estão na garrafa mantendo o espumante em autólise

Conheça abaixo sua ficha técnica:

Tipo:  Espumante Tradicional Nature

Uvas:  67% Chardonnay, 33% Pinot Noir

Terroir: Monte Belo do sul - RS

Safra: 2017

Teor Alcoólico: 12,5% vol.

Maturação: No minímo 36 meses de autólise em cave.

Notas Sensoriais:  Espumante extremamente refrescante, possui grande cremosidade e volume em boca com toques amanteigados, opulento, complexo, sedoso. Aromas de frutas cristalizadas, pêssego, flores brancas, pão e levedura com leve toque de tostado e amêndoas. Coloração palha de intensidade leve. 

Gastronomia: Harmoniza com tartar de peixe com azeite trufado, vieiras grelhadas com aspargos, lombo de bacalhau com batatas, lagosta à Thermidor, ravióli de queijo canastra na manteiga e sálvia e foie gras.

Temperatura de Serviço: 4 a 6ºC

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 ESTADOS REGIÃO PEDIDO MÍNIMO
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SUL - PR R$ 850,00
SP / RJ / MG R$ 850,00
GO / DF / ES R$ 1.000,00
MT / MS R$ 1.500,00
NORTE (AP, RO, RR, TO, AC, AM e PA) R$ 2.000,00
NORDESTE (BA, SE, PE, RN, PI, PB, MA e AL) R$ 2.500,00

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