CEVICHE DE TILÁPIA

Ingredientes:

- 500g de filé de tilápia;

- 5 limões;

- 1 cebola roxa grande;

- 2 tomates;

- 1 pimenta dedo-de-moça;

- Folhas de coentro ou salsa;

- Sal e azeite a gosto;

MODO DE PREPARO

Corte o filé em cubinhos e fatie a cebola bem fina.

Descarte as sementes da pimenta e também fatie bem fina.

Coloque esses ingredientes em um recipiente, junto ao sal, e misture.

Acrescente o suco dos limões e leve à geladeira por 1 hora.

Na hora de servir, acrescente o tomate em cubos, o coentro ou salsa e o azeite.

Sirva com torradas ou pães e uma taça de nosso Espumante Extra Brut.